Ghi nhận từ hội thi nấu ăn các món bánh truyền thống dân tộc

0
31

Tham dự hội thi nấu ăn có 9 đội, mỗi đội có 15 thành viên đến từ 24 công đoàn cơ sở trực thuộc công đoàn giáo dục thành phố Bắc Kạn. Tại hội thi lần này với chủ đề chế biến các món bánh truyền thống của dân tộc và của địa phương. Dựa trên chủ đề của hội thi, các đội thi đều nhiệt tình tham gia chuẩn bị chu đáo. So với các hội thi nấu ăn được tổ chức ở những năm trước, năm này công đoàn giáo dục thành phố Bắc Kạn đã có sự sáng tạo trong các nội dung thi nấu ăn. Anh Vũ Đức Tú – Chủ tịch công đoàn trường Tiểu học Dương Quang A, thành phố Bắc Kạn phấn khởi nói “ Đối với trương tiểu học dương quang A cũng tổ chức nhiều hoạt động nhân dịp mùng 8/3, công đoàn cũng chuẩn bị chu đáo cho hội thi ngày hôm nay, với mong muốn các chị em có dịp trổ tài sự khéo léo, đảm đang” . Để tạo không khí sôi nổi, tạo sự đoàn kết của các thành viên trong đội, 09 đội thi đều có sự phân công hợp lý các thành viên trong đội phụ trách từng phần thi nhằm đảm bảo nội dung, sát với chủ đề và tuân thủ theo các quy định về thời gian của Ban tổ chức. Tại hội thi, trong tổng số 05 loại bánh đã được quy định của Ban tổ chức đề ra, có nội dung thi giã bánh giày không được chuẩn bị trước mà phải cùng nhau thực hiện phần thi này tại hội thi. Với 07 thành viên đã được phân công của mỗi đội, sẽ thực hiện giã 03 kg sôi để tạo ra những chiếc bánh dày nhiều màu sắc khác nhau, bánh đều, đẹp và ưng ý nhất. Đây là phần thi tạo không khí sôi nổi nhất của hội thi, thu hút cả các đoàn viên công đoàn là nam giới. Đối với các hoạt động của ngành giáo dục thành phố trong những năm qua có rất nhiều hội dung hoạt động, trong đó hoạt động tổ chức thi nấu ăn thường xuyên được các công đoàn cơ sở nhiệt tình hưởng ứng nhằm thể hiện sự khéo léo, đảm đang của các nữ đoàn viên. Các chị không chỉ là những giáo viên giỏi về chuyên môn trong công tác giảng dạy còn đảm trách vai trò của người phụ nữ xây dựng tổ ấm trong gia đình. Hội thi này là dịp để các chị em có dịp giao lưu học, học hỏi và các công đoàn cơ sở có dịp trao đổi về chuyên môn, nghiệp vụ, sự sáng tạo trong phát động các hoạt động của tổ chức công đoàn. Trao đổi với chúng tôi, bà Chu Thị Loan – Trưởng phòng Giáo dục và Đào tạo thành phố Bắc Kạn cho biết “ Nhân dịp 8/3 phòng tiếp tục tổ chức hội thi nấu ăn với chủ đề chế biến các món bánh truyền thống để tạo điều kiện cho các chị em biết có một sân chơi vui vẻ sau những ngày lao động vất vả, được có dịp trở tài sự khéo léo của mình qua chế biến các món bánh truyền thống của dân tộc và địa phương. Đây là một trong những hoạt động thiết thực để kỷ niệm ngày quốc tế phụ nữ mùng 8/3 của ngành giáo dục thành phố nhằm động viên đội ngũ cán bộ quản lý, giáo viên tiếp tục tham gia có hiệu quả vào công tác dạy và học, tích cực tham gia các hoạt động của tổ chức công đoàn./.

Một số hình ảnh tại hội thi nấu ăn năm 2016

Món bánh dày được trang trí đẹp mắt

Một mâm cỗ bánh truyền thống tại hội thi

Khẩu sli – bánh truyền thống của địa phương Bắc Kạn

Sự kết hợp hài hòa của nhiều món bánh truyền thống thể hiện sự khéo léo sáng tạo