Sinh ra từ làng, hiểu được nỗi vất vả, khó nhọc của người dân miền núi hàng ngày chỉ biết làm bạn với chiếc cày, chiếc cuốc, đeo dao lên rừng mới có cái ăn, cái mặc. Chị Nông Thị Biệt, sinh năm 1976, đã nỗ lực, tự tìm tòi kiến thức, mạnh dạn thành lập và trở thành giám đốc HTX Minh Anh, phường Xuất Hóa (TP. Bắc Kạn )chuyên trồng nấm sạch. HTX vừa giúp gia đình chị Biệt có thu nhập ổn định, vừa tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương.
Hiện nay, Hợp tác xã Minh Anh, phường Xuất Hóa có 12 thành viên chính thức và 16 thành viên liên kết. Với diện tích xưởng sản xuất 1.500 m2, chị Biệt cùng các xã viên tập trung sản xuất: Nấm Sò, Mộc Nhĩ, Nấm Linh Chi…theo quy trình chăm sóc an toàn để tạo ra sản phẩm sạch. Chị Nông Thị Biệt chia sẻ: Trồng nấm không khó nhưng điều quan trọng nhất là người trồng phải nắm vững kỹ thuật và siêng lao động. Nhất là lưu ý thời điểm cấy nấm và chế độ chăm sóc phải phù hợp từng mùa trong năm”.
Chị Nông Thị Biệt giới thiệu về quy trình chăm sóc nấm
Nguyên liệu trồng nấm của xưởng khá đa dạng, là các phụ phẩm Nông – Lâm nghiệp tự nhiên như: mùn cưa và các loại cây thân gỗ… Ngoài trồng các loại nấm truyền thống, Hợp tác xã phát triển thêm một số loại nấm mới mang thương hiệu quả hợp tác xã như: Mộc Nhĩ Minh Anh thái chỉ, Bonsai Linh Chi Minh Anh, Trà túi lọc Linh Chi Minh Anh, …Hợp tác xã Minh Anh đang nghiên cứu để giảm mức đầu tư chi phí đầu vào, cách thức tối ưu vận chuyển hàng hóa và mở rộng thị trường…
Phát triển kinh tế đúng thời điểm địa phương phát động Đề án “Mỗi xã, phường một sản phẩm”. Đây là cơ hội mới trong sản xuất nấm của HTX Minh Anh. Nhờ sự nỗ lực, chị Biệt xây dựng thành công 06 sản phẩm đạt OCOP 3 sao cấp tỉnh gồm: Nấm Sò tươi Minh Anh, Nấm Mộc Nhĩ khô, Mộc Nhĩ Minh Anh thái chỉ, Nấm Linh Chi nguyên tai, Bonsai Linh Chi Minh Anh, Trà túi lọc Linh Chi Minh Anh. Đầu ra cho sản phẩm khá tốt, ngoài cung cấp cho người dân địa phương, các đại lý sản phẩm OCOP Bắc Kạn, HTX Minh Anh cung cấp cho các đại lý ngoài tỉnh như: Hà Nội, Bắc Giang, Bắc Ninh, Hưng yên, Thái Nguyên, Yên Bái…Năm 2020, trong tình hình khó khăn nhưng HTX vẫn duy trì doanh thu trồng nấm đạt 01 tỷ đồng.Thu nhập của mỗi xã viên đạt từ 3,5 – 5 triệu đồng/người/tháng.
Ngoài tập trung sản xuất, chị Biệt còn tham gia hướng dẫn đào tạo nghề chuyển giao về kỹ thuật nuôi trồng nấm cho người dân, chị em phụ nữ và các đối tượng khó khăn phát triển kinh tế. Trong số 03 lớp giảng dạy, có 02 lớp đào tạo nghề dành cho 60 học viên tại Cơ sở cai nghiện tỉnh Bắc Kạn về kỹ thuật nuôi trồng và chăm sóc nấm ăn, Chị rất tâm đắc, truyền đạt kinh nghiệm để tạo hành trang nhỏ cho những học viên sau khi tái hòa nhập cộng đồng. Cử các kỹ thuật viên cùng tham gia giảng dạy kỹ thuật nuôi trồng nấm ăn cho Làng Thanh Niên lập nghiệp tại xã Hà Hiệu huyện Ba Bể; học sinh, sinh viên trường Cao đẳng nghề Bắc Kạn; hướng dẫn hộ gia đình bà Lục Thị Đối, thị trấn Nà Phặc, huyện Ngân Sơn có nghề thành thạo và cho thu nhập khá; trung chuyển các loại nguyên vật liệu và giống nấm, bán 02 vạn phôi bịch nấm theo nhu cầu.
Chị Vũ Thị Kim Quỳnh – Chủ tịch Hội LHPN thành phố Bắc Kạn, tỉnh Bắc Kạn cho biết: Chị Biệt là người dám nghĩ, dám làm, đặc biệt rất ham học hỏi, tự giác nghiên cứu nên chị đã thành công với mô hình kinh tế tập thể tại địa phương. Rất nhiều cán bộ, hội viên phụ nữ được tham quan, học tập kinh nghiệm. Nhiều Bằng khen, Giấy khen của các cấp, các ngành là sự ghi nhận xứng đáng dành cho chị.
Hiện tại, các sản phẩm nấm sạch có thị trường tiêu thụ khá lớn, chị Biệt khẳng định: Ngoài việc mở rộng sản xuất, hướng tới chế biến sâu sản phẩm nấm Linh Chi nguyên tai, HTX Minh Anh tiếp tục sáng tạo, nghiên cứu cách tiếp cận thị trường đưa sản phẩm nấm theo hướng nghệ thuật cây cảnh tới người tiêu dùng. Đồng thời, thực hiện tốt mục tiêu liên kết theo chuỗi, đẩy nhanh tiến độ và hoàn thành các mục tiêu nâng hạng các sản phẩm đã đạt 0COP 3 sao./.
Triệu Biển
