(backancity.gov.vn)- Chiều ngày 19/10, UBND thành phố Bắc Kạn tổ chức họp thống nhất kế hoạch tổ chức Lễ hội văn hóa ẩm thực thành phố Bắc Kạn năm 2023. Đồng chí Nguyễn Thị Huế, Thành ủy viên, Phó Chủ tịch UBND thành phố chủ trì. Cùng dự có lãnh đạo một số phòng, ban, ngành, đoàn thể; lãnh đạo UBND các xã, phường.
Đồng chí Nguyễn Thị Huế, Thành ủy viên, Phó Chủ tịch UBND thành phố giao nhiệm vụ các đơn vị chuẩn bị điều kiện tố chức Lễ hội ẩm thực thành phố Bắc Kạn năm 2023
Lễ hội văn hóa ẩm thực thành phố Bắc Kạn nhằm tạo ra điểm vui chơi, giải trí thưởng thức ẩm thực gắn với các hoạt động trải nghiệm phục vụ Nhân dân và du khách du lịch tại thành phố. Giới thiệu các món ăn, ẩm thực truyền thống, đặc trưng của tỉnh Bắc Kạn và các vùng miền trong nước.
Theo đó, Lễ hội văn hóa ẩm thực thành phố dự kiến được tổ chức trong 2 ngày (30, 31/12/2023). Ngày 30/12/2023, diễn ra các hoạt động Lễ hội gồm: Thi chế biến các món ăn ẩm thực của 8 xã, phường; khai mạc Không gian giới thiệu ẩm thực các dân tộc Bắc Kạn và các mặt hàng nông sản OCOP với quy mô 30 gian hàng, gồm các hoạt động trưng bày nghệ thuật ẩm thực, nguyên vật liệu chế biến món ăn, quầy bán các sản phẩm liên quan đến ngành bếp; chương trình nghệ thuật chào mừng; trao giải thi ẩm thực thành phố.
Ngày 31/12/2023, tổ chức các hoạt động giới thiệu ẩm thực và gian hàng OCOP phục vụ Nhân dân và khách du lịch; chương trình nghệ thuật chào mừng năm mới 2024; thăm quan các gian hàng ẩm thực, gian hàng trưng bày sản phẩm OCOP…
Tại cuộc họp, các đại biểu thảo luận, đóng góp ý kiến về một số nội dung như: Số lượng người tham gia chế biến nấu ăn, nên bổ sung trưng bày sản phẩm đặc sắc của địa phương chưa đạt sản phẩm OCOP nhưng có nguồn gốc rõ ràng. (Giá trị sản phẩm, nông nghiệp tiêu biểu, đặc trưng …); kết nối các nhà hàng ẩm thực trên địa bàn thành phố tham gia chế biến các món ăn ẩm thực của địa phương; hệ thống điện, nước, an toàn phòng cháy chữa cháy, công tác an ninh trật tự, vệ sinh an toàn thực phẩm…
Phát biểu kết luận cuộc họp, đồng chí Nguyễn Thị Huế, Thành ủy viên, Phó Chủ tịch UBND thành phố giao nhiệm vụ: Phòng Văn hóa & Thông tin (cơ quan thường trực) tiếp thu các ý kiến bổ sung đầy đủ kế hoạch tổ chức Lễ hội văn hóa ẩm thực thành phố Bắc Kạn năm 2023; khuyến khích các hộ kinh doanh mở thêm các gian hàng chế biến ẩm thực (có sự kiểm soát của Ban tổ chức); bố trí các gian hàng trưng bày sản phẩm OCOP; bổ sung thêm nhiệm vụ của Ban quản lý dịch vụ công ích đô thị thành phố chịu trách nhiệm về công tác VSMT; các xã, phường chú trọng công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến thực phẩm; Điện lực thành phố xây dựng phương án sử dụng điện trong quá trình tổ chức Lễ hội; Công an thành phố đảm bảo công tác an ninh trật tự, an toàn phòng cháy chữa cháy; Trung tâm Văn hóa, Thể thao & Truyền thống thành phố xây dựng chương trình nghệ thuật chào mừng đêm khai mạc Lễ hội; thiết kế maket sân khấu, trang trí Lễ hội, âm thanh, ánh sáng đảm bảo trang trọng tạo được không khí vui tươi, phấn khởi cho người dân, du khách, tạo được điểm nhấn trong hoạt động du lịch của thành phố Bắc Kạn./.
Đặng Tuyết
