Để bảo đảm an toàn thực phẩm các loại bánh trong dịp Tết Trung thu năm 2012, UBND thị xã Bắc Kạn vừa ban hành kế hoạch triển khai thanh tra, kiểm tra thực phẩm trong dịp Tết Trung thu trên địa bàn thị xã.
Theo đó, thị xã Bắc Kạn sẽ tiến hành kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm. Thông qua hoạt động kiểm tra để kịp thời phát hiện ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về bảo đảm chất lượng VSATTP, giảm thiểu các nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra trong dịp Tết Trung thu, đảm bảo cho nhân dân và trẻ em đón Tết Trung thu vui vẻ, an toàn về chất lượng vệ sinh thực phẩm. Trong quá trình kiểm tra sẽ kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức, quy định của pháp luật và nâng cao ý thức bảo đảm chất lượng VSATTP, phòng tránh ngộ độc thực phẩm của toàn cộng đồng.
Việc kiểm tra tập trung vào các cơ sở sản xuất bánh Trung thu để phát hiện và xử lý nghiêm việc sử dụng các chất bảo quản, chất phụ gia, phẩm màu độc dùng làm bánh; xử lý việc kinh doanh các loại bánh giả về nhãn mác, chất lượng, kiểu dáng, nguồn gốc bánh nhập để bán, hạn sử dụng … nếu vi phạm thì xử lý theo quy định của pháp luật.
Đối với các cơ sở kinh doanh, buôn bán, các đại lý, cửa hàng bánh kẹo: Kiểm tra việc đảm bảo các điều kiện bảo quản bánh Trung thu ở nơi khô ráo, thoáng mát; tránh để dưới ánh nắng mặt trời hoặc để gần các hoá chất độc hại đối với sức khoẻ con người.
Các cơ sở thực phẩm trên địa bàn, các cơ sở chế biến thực phẩm ăn uống ngay, nhà hàng, cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, nước giải khát, bia, kem, nước đá…: Kiểm tra, giám sát đề phòng ngộ độc thực phẩm; kiên quyết xử lý các trường hợp vi phạm quy định VSATTP trong sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, đảm bảo sức khoẻ cho người tiêu dùng.
Việc thanh tra, kiểm tra sẽ được tiến hành tại 8 xã, phường trên địa bàn thị xã, bắt đầu từ ngàu 17 đến 28/ 9/2012./.
Thu Cúc
